作为一种新兴的休闲农业表现形式，稻田山水画在扬州发展较快，扬州多地都开始了“稻田画”创作，除了仪征的马集、新城、月塘等地，还有邗江槐泗、高邮送桥等地。时值“芒种”节气，在扬州，“芒种”是夏收夏种的关键时期。据了解，马集镇连续多年推出“稻田画”，等到秧苗长大一点后，就进入了观赏期。

　　“稻田画”的推广，得益于彩色水稻的推广。近年来，扬州先后引种了20多种彩色水稻，并进行了示范种植，以此推动农业结构调整，种植业也因此成为观光休闲农业的一部分。

　　就彩色稻本身而言，它分为彩色稻米、叶片彩色和谷壳彩色三类。通常，用于稻田景观设计的彩色稻是叶片彩色类水稻，颜色主要有黑色、紫色、黄色、黄绿色等。除了色彩不同外，彩色稻的种植技术与普通水稻一样，生长周期也同样是4个月左右，但由于光合作用要差一些，彩色稻米的产量要低一点。

　　“相比彩色稻带来的旅游效应，产量少一点也不是多大的事儿。”而且，彩色稻虽然产量少一些，但市场却比较广，价格反而会高一些，“农民的收益不会因此减少。”

　　近几年来，扬州休闲农业快速发展。即使是普通的稻田，也能用“稻田山水画”的形式，吸引市民前往观看。